Hem
➠ Zucchini
➠ Zucchinirätter
➠ Zucchinikaviar i ett paket

Zucchinikaviar i ett paket

2477

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 36,3 kcal

Portioner 0,5 l.

Tillagningstid 75 minuter

Proteiner * 1,1 gr.

Fetter * 1,8 gr.

Kolhydrater* 5,3 gr.

Innehåll

Zucchini -kaviar är en aptitretare som passar perfekt inte bara i den festliga men också i vardagsmenyn. Tack vare den enkla uppsättningen ingredienser kan denna maträtt tillagas när som helst på året. Att laga squashkaviar i en påse är ett sätt som förenklar ditt liv kraftigt: grönsaker behöver inte hackas med köttkvarn, eftersom dess färdiga konsistens är finkornig. Det bör noteras att en sådan aptitretare smakar som ett favorit mellanmål från det sovjetiska förflutna.

Ingredienser

Zucchini 2 st. Lök 1 ST. paprika (grön) 1 ST. Morot 2 st. Färska tomater 1 ST. Salt smak Vegetabilisk olja 2 msk Vitlök 3 tänder. Gröna 1 bunt

Tillagningsprocessen

Vi förbereder ingredienserna som vi kommer att använda vid tillagning av squashkaviar.

Vi tvättar zucchinin i förväg under rinnande vatten och skala dem sedan. Vi utför samma manipulationer med morötter. Skär därefter zucchinin och morötterna i stora bitar. Vi tvättar också paprikan och skär dem i stora bitar. Skala löken och vitlöken och hacka grovt.

Lägg de hackade grönsakerna i bakhylsan. Vi skickar också salt dit.

Tillsätt också vegetabilisk olja i påsen med grönsaker.

Nu knyter vi fast ärmen och lämnar lite utrymme för luft i den. Sedan skickar vi ärmen till ugnen, förvärmd till 180 grader. Grönsaker ska bakas i en timme.

Efter en timme tar vi bort pakten från ugnen, lägger grönsakerna i en separat behållare och låter dem svalna något.

Mal grönsaker med en stavmixer. Om du vill att squashkaviar ska få en tjockare konsistens, töm saften som grönsakerna släppte under bakningsprocessen.

Vår kaviar är klar. Om du ska förvara ett sådant ämne under en längre tid är det bättre att rulla ihop kaviaren i steriliserade burkar. Om du ska äta kaviar inom några dagar, tillsätt en liten mängd citronsaft i behållaren med kaviar.