Hem
➠ Tomrum för vintern
➠ Zucchini för vintern
➠ Zucchinikaviar i thermomix

Zucchinikaviar i thermomix

3436

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 47,3 kcal

Portioner 0,3 l.

Tillagningstid 45 minuter

Proteiner * 0,6 g

Fetter * 2,6 gr.

Kolhydrater* 9,7 g

Innehåll

Zucchinikaviar är en utsökt aptitretare som vanligtvis skördas i stora mängder för vintern. En termomix kan användas för att förenkla denna process. Thermomix är ett unikt alternativ till andra köksmaskiner. Att laga zucchinikaviar i det blir enkelt och snabbt.

Ingredienser

Zucchini 500 gr. Lök 100 g Morot 100 g Vegetabilisk olja 50 ml. Tomatpuré 50 gr. Strösocker 20 gr. Salt 0,5 tsk Vitlök 2 tänder. Bordsvinäger 9% 0,5 msk

Tillagningsprocessen

Låt oss förbereda de nödvändiga ingredienserna. Skölj zucchinin, skala skalet och fröna vid behov. Lök, vitlök och morötter måste också skalas. Skär sedan de skalade morötterna och zucchinin i flera bitar.

Vi skickar morötter, lök och vitlök till termomixen. Ställ in hastigheten på 5 och mal grönsakerna i 5 sekunder.

Lägg sedan zucchinin i termomixen med resten av ingredienserna, mal den i 5 sekunder med en hastighet av 5.

Tillsätt vegetabilisk olja, tomatpuré, strösocker och salt till de hackade grönsakerna. Vi ställer in temperaturen på termomixen till 100 grader i 30 minuter (1 hastighet). 10 minuter före beredskapen måste ättika tillsättas till kaviaren.