Hem
➠ Zucchini
➠ Zucchinirätter
➠ Zucchinibokar med köttfärs

Zucchinibokar med köttfärs

1302

Kök Europeiska

Kaloriinnehåll 135,4 kcal

Portioner 2 portar.

Tillagningstid 90 minuter

Proteiner * 6,5 gr.

Fetter * 12 gr.

Kolhydrater* 6,8 g

Innehåll

I detta recept bjuds du på att laga zucchinibon med köttfärs, vilket gör dem inte från riven zucchini, utan från skivade i ringar. Vi ska baka dessa "Capercaillie -bon" i panering, under en ostskorpa och i grädde. Din maträtt kommer att vara värd ett festligt bord.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

Förbered först all mat du behöver till denna maträtt. Tina köttfärsen i förväg.

Tvätta zucchinin, skala den och skär sedan i ringar 2 cm tjocka. Ta bort fruktköttet och fröna från ringarna med en vass kniv. Strö zucchiniringarna med salt och låt stå i 20 minuter.

Skala löken och gräslök. Hacka löken i små tärningar och hacka vitlöken i en vitlök.

Riv en bit hård ost på ett grovt rivjärn.

Överför det tinade köttet till en skål, tillsätt hackad lök och vitlök till det, tillsätt salt och svartpeppar efter eget tycke och blanda väl. Om köttfärsen är väldigt tät, tillsätt lite vatten till den, då blir rätten mer saftig.