Zucchinipaj på kefir i ugnen

0
1712
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 92,1 kcal
Portioner 8 port.
Tillagningstid 75 minuter
Proteiner * 4,9 gr.
Fetter * 5,4 gr.
Kolhydrater* 16,3 gr.
Zucchinipaj på kefir i ugnen

Om zucchinipannkakorna inte längre är förtjusande och trötta är det dags att laga zucchinipajen! Dessa bakverk är otroligt saftiga och läckra. Du kan servera en sådan paj med mjuk ost, saltad fisk eller bara med gräddfil och örter. För matlagning använder vi fullkornsmjöl, vilket ger kakan ett rustikt utseende och tillför värdefulla användbara egenskaper till den.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 9
Sikta mjölet genom en grov sil i en bred skål. Detta är nödvändigt för att berika den framtida degen med syre.
steg 2 av 9
Tillsätt bakpulver, läsk och salt i mjölet i en skål.
steg 3 av 9
Riv zucchinin i en separat skål på ett fint rivjärn. Vi bryter äggen, tillsätter kefir, olivolja, vitlök som passeras genom en press. Skölj persilja och dill, torka med en pappershandduk och hacka fint med en kniv. Lägg hackade gröna till en skål i zucchinin och knåda massan med en visp för hand eller med en mixer med låg hastighet.
steg 4 av 9
Tillsätt de förblandade torra ingredienserna till den flytande zucchiniblandningen och knåda degen med en visp eller mixer med långsam hastighet. Konsistensen på den färdiga degen är medeltjock.
steg 5 av 9
Smörj formen med vegetabilisk olja. Alternativt kan du klä formen med oljat pergament för att göra det lättare att ta bort den färdiga kakan. Vi sprider den förberedda degen i en form.
steg 6 av 9
Förvärm ugnen till 180 grader och ställ rätten med degen till en medelhög nivå. Vi bakar produkten i en timme. Vi kontrollerar beredskapen med en tandpetare eller träspett. Vi genomborrar mitten av pajen: om det finns kladdig deg, fortsätt baka. Om spetten kommer ut torr kan pajen tas ut.
steg 7 av 9
Vi tar ut den färdiga kakan ur ugnen och låter den svalna direkt i formen.
steg 8 av 9
Skär pajen i portioner.
steg 9 av 9
Servera kallt. Röd lättsaltad fisk och ostmassa beströdda med färska örter kombineras mycket framgångsrikt med pajen.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *