Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ desserter
  3. ➠ desserter
  4. ➠ Zucchinikaka PP

Zucchinikaka PP

0
2838
Kök Europeiska
Kaloriinnehåll 115,3 kcal
Portioner 6 port.
Tillagningstid 120 minuter
Proteiner * 5 gr.
Fetter * 5,3 gr.
Kolhydrater* 16,8 g
* per 100 gr. produkt
Zucchinikaka PP
Innehåll

För anhängare av korrekt näring föreslås att koka en kaka från zucchini som grönsaken med lägsta kaloriinnehåll. En tårta är gjord på zucchinikakor med ett lager yoghurt eller gräddfil. Färska tomater läggs till kakan.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 8
Tvätta zucchinin, ta bort skalet, hacka dem på ett grovt rivjärn. Lägg sedan den rivna zucchinin i en skål, salta, rör om och låt stå i 20 minuter för att ge saft.
steg 2 av 8
Under denna tid, tvätta tomaterna och skär dem i tunna ringar. Skala gräslöken och hacka dem i en vitlöksmaskin. Blanda vitlöken väl med yoghurten.
steg 3 av 8
Töm saften från riven zucchini genom att kasta dem i ett durkslag och vrida ut dem med händerna.
steg 4 av 8
Tillsätt sedan kycklingägg och finhackade färska örter till zucchinin. Salta denna grönsaksmassa, strö över peppar och rör om väl med en sked.
steg 5 av 8
Tillsätt sedan mjöl till zucchinin (häll i portioner) och knåda degen med en sked. Den måste vara tjock, annars håller inte squashpannkakorna sin form när de bakas. Du kan lägga till lite stärkelse i degen för att tjockna den.
steg 6 av 8
Hetta upp en stekpanna med vegetabilisk olja och stek pannkakorna gjorda av degen på den. Stek dem på båda sidor och tills de är gyllenbruna. Du bör få 4-5 pannkakor från antalet angivna produkter.
steg 7 av 8
Överför de rostade pannkakorna till en pappershandduk för att ta bort överflödig olja och svalna sedan.
steg 8 av 8
Använd en fin platt tallrik för att montera kakan. Vik zucchinipannkakor på den en efter en, smörj dem med yoghurt och vitlök och lägg dem på lager med tomatskivor. Lägg tomaterna ovanpå. Strö över tårtan med örter och ställ i kylen i 1 timme för att blötläggas väl, och sedan kan du servera.

Ät för din hälsa!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *