Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Salt fisk
  3. ➠ Hur man saltar röd fisk hemma
  4. ➠ Hur man snabbt salter öring på 2 timmar

Hur man snabbt salter öring på 2 timmar

0
8796
Kök Värld
Kaloriinnehåll 148 kcal
Portioner 8 port.
Tillagningstid 120 minuter
Proteiner * 20,8 g
Fetter * 6,6 gr.
Kolhydrater* gr.
* per 100 gr. produkt
Hur man snabbt salter öring på 2 timmar
Innehåll

Detta recept kommer att göra en utsökt, lättsaltad öring. För att snabbt salta fisken, skär den i små bitar. Med självsaltning kan du också kontrollera graden av öring.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
Skär öringkroppen, tvätta, skär av huvudet och svansen. Skala sedan försiktigt av huden och ta bort stora ben.
steg 2 av 5
Du kommer att ha två stora filéer. Skär dem i tunna skivor.
steg 3 av 5
Vik öringbitarna i lager, strö över dem med mycket salt.
steg 4 av 5
Strö det övre lagret av öringen väl med salt. Låt fisken stå i rumstemperatur i 15 minuter.
steg 5 av 5
Täck sedan skålen med ett lock och ställ i kylen i 2 timmar. Lättsaltad öring är klar, ta bort eventuellt kvarvarande salt från den före servering. En sådan fisk ser vacker ut på smörgåsar.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *