Hem
➠ Bröd hemma
➠ Bröd i en brödmaskin
➠ Hur man bakar vetebröd i Mulinex -brödmaskinen

Hur man bakar vetebröd i Mulinex -brödmaskinen

3722

Kök Värld

Kaloriinnehåll 260,1 kcal

Portioner 4 portar.

Tillagningstid 180 minuter

Proteiner * 9,8 g

Fetter * 10 gr.

Kolhydrater* 80,2 g

Hur man bakar vetebröd i Mulinex -brödmaskinen

Innehåll

Ett enkelt, begripligt recept på vetebröd. Produkten visar sig vara obekväm, osötad, med en medelporös smula och en rödig krispig skorpa. Brödet innehåller inga ägg eller mjölk, så det är bra för vegetarianer. Det rekommenderas att förvara det färdiga kylda brödet, täckt med en ren handduk, vid rumstemperatur. Smultexturen gör att du kan skära brödet i tunna skivor, eftersom det praktiskt taget inte smulas.

Ingredienser

Vatten 200 ml. Vetemjöl 230 gr. Vegetabilisk olja 1 msk Torr jäst 1 tsk Grovt salt 1 tsk Strösocker 1,5 tsk

Tillagningsprocessen

Vi mäter den angivna mängden vatten och värmer det till en något varm temperatur. Häll vatten i skålen. Vi mäter upp luktfri vegetabilisk olja, tillsätt vattnet i skålen.

Först sållar vi vetemjölet genom en sil för att berika det med extra luft och häller det sedan i en form över vattnet och oljan.

Häll sedan salt, strösocker och torr jäst i skålen ovanpå mjölet. Det är lämpligt att placera dessa komponenter i olika hörn av formen så att de fördelas väl under blandning.

Vi lägger skålen i enheten, väljer vikten på 500 gram, trycker på programmet för vitt bröd och ställer in den mest krispiga skorpan. Brödmaskinen känner automatiskt av bakningstiden. Tryck på "Start" -knappen - processen med att knåda degen börjar.

Efter att den första pipen hörts från brödmaskinen, stoppar knådningsprocessen och korrektur och sedan börjar bakningen. Locket på apparaten får inte öppnas vid dessa steg för att inte förstöra brödet. Efter den andra signalen kan skålen med det färdiga brödet redan tas ut.

Vänd försiktigt skålen med bröd och ta bort brödet. Från produktens botten, dra försiktigt ut kroken för att knåda degen. Lägg brödet på galler och låt det svalna helt.