Hem
➠ Svampar
➠ Svampar för vintern
➠ Hur man plockar vågor för vintern

Hur man plockar vågor för vintern

1798

Kök östeuropeisk

Kaloriinnehåll 14,5 kcal

Portioner 1 l.

Tillagningstid 50 timmar.

Proteiner * 0,2 g

Fetter * 0,2 g

Kolhydrater* 3,5 gr.

Innehåll

Marinerad volnushki - rätten är helt enkelt utsökt! Svampar är saftiga, med en rik smak och arom. De kommer att vara ett aptitretande tillskott till potatis, kött och sallader.

Ingredienser

Volnushki 1 kg Salt 1 msk Strösocker 1 tsk lagerblad 3 st. Bordsvinäger 9% 1 msk Vitlök 3 tänder. Vatten 0,5 l.

Tillagningsprocessen

Vi tvättar vågorna och sorterar skräpet. Fyll dem sedan med kallt vatten, tillsätt salt. Och vi sätter pressen på toppen. För att göra detta kan du täcka svampen med en tallrik som du lägger en burk med vatten på. Och vi lämnar det i denna form i 2 dagar. Vattnet måste bytas 2 gånger om dagen.