Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Salt fisk
  3. ➠ Hur man saltar kaviar hemma
  4. ➠ Hur man skalar rosa laxkaviar från filmen och picklar hemma

Hur man skalar rosa laxkaviar från filmen och picklar hemma

0
2596
Kök Värld
Kaloriinnehåll 159,2 kcal
Portioner 1 port.
Tillagningstid 35 minuter
Proteiner * 30,6 gr.
Fetter * 15,8 g
Kolhydrater* 1 gr.
* per 100 gr. produkt
Hur man skalar rosa laxkaviar från filmen och picklar hemma
Innehåll

Rosa laxkaviar kan tas bort från filmen på olika sätt. Prova en av de enklaste och bekvämaste för ytterligare saltning hemma. Den färdiga produkten kommer att komplettera dina mellanmål och dekorera familjebordet.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 12
Vi extraherar kaviar från fisken, låt den tina och skölja.
steg 2 av 12
Häll hälften av saltet i ett och ett halvt glas varmt vatten. Rör om och sänk kaviar i en film i den resulterande lösningen.
steg 3 av 12
Låt kaviaren ligga i saltat vatten i 5-7 minuter. Detta gör det enkelt att ta bort filmen.
steg 4 av 12
Håll sedan ena kanten av den tunna filmen med fingret och pressa försiktigt ut äggen med det andra fingret.
steg 5 av 12
Vi tömmer vattnet och sköljer den beredda ingrediensen.
steg 6 av 12
Värm återstående vatten och blanda med salt.
steg 7 av 12
Rör om vätskan tills den svalnat till rumstemperatur och den torra produkten löses upp helt.
steg 8 av 12
Vi sänker ner de tvättade äggen här.
steg 9 av 12
Vi insisterar dem i saltvatten i 15 minuter.
steg 10 av 12
Töm vattnet igen, men den här gången behöver du inte skölja ingrediensen.
steg 11 av 12
Häll nu i olivoljan och rör om ordentligt.
steg 12 av 12
Laxkaviar saltad hemma är redo att servera!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *