Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Svampar
  3. ➠ Hur man lagar porcini svamp - recept
  4. ➠ Hur man steker porcini svamp i en panna

Hur man steker porcini svamp i en panna

0
4835
Kök östeuropeisk
Kaloriinnehåll 51 kcal
Portioner 4 portar.
Tillagningstid 40 minuter
Proteiner * 2,2 gr.
Fetter * 5,9 gr.
Kolhydrater* 4,9 gr.
* per 100 gr. produkt
Hur man steker porcini svamp i en panna
Innehåll

Porcini svamp är en av de mest utsökta och aromatiska svamparna. Porcini -svamp kan tillagas på olika sätt. Jag vill dela med mig av ett enkelt och enkelt recept på stekta porcini -svampar i en panna. Rätten visar sig vara doftande och mycket god. Stekta svampar kan serveras som fristående maträtt eller som tillbehör.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 8
Förbered alla ingredienser du behöver för en utsökt porcini -svamprätt.
steg 2 av 8
Sortera försiktigt porcini -svampen, rengör dem från skogsskräp och skölj väl i kallt rinnande vatten. Skär de tvättade porcini-svamparna i medelstora bitar.
steg 3 av 8
Skala vitlöken och skölj under kallt rinnande vatten, skär sedan i små kuber, passera genom en press eller hacka med ett fint rivjärn. Värm pannan väl, tillsätt smöret och skicka den hackade vitlöken till pannan. Stek lätt tills färgen ändras.
steg 4 av 8
Tillsätt sedan porcini-svampen i vitlöken och stek under omrörning ibland i 15-20 minuter.
steg 5 av 8
Skala löken och skölj under kallt rinnande vatten, skär sedan i tunna halvringar.
steg 6 av 8
Aromatisk svampjuice kommer att släppas från porcini svamp. Fortsätt att laga mat tills den frigjorda svampjuicen har avdunstat och porcini -svampen är brunade.
steg 7 av 8
Lägg lök i halva ringar i en panna med porcini -svamp. Smaksätt med salt och svartpeppar efter smak. Rör om ordentligt och koka i 5-7 minuter på låg värme, täckt.
steg 8 av 8
Skölj gröna noggrant under kallt rinnande vatten, skaka av överflödig fukt och hacka fint med en vass kniv. Servera saftiga och aromatiska stekta porcini -svampar i portioner, garnera med hackade örter. Om du vill kan du komplettera rätten med din favoriträtt.

Smaklig måltid!

 

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *