Hem
➠ Soppor
➠ Första måltiden
➠ Hur man lagar lamm shulum ordentligt

Hur man lagar lamm shulum ordentligt

2333

Kök Kaukasiska

Kaloriinnehåll 68,9 kcal

Portioner 6 port.

Tillagningstid 150 minuter

Proteiner * 3,9 gr.

Fetter * 6,6 gr.

Kolhydrater* 8,3 gr.

Innehåll

Lamb shulum är en berömd maträtt från det kaukasiska köket. Det är lammköttet som ger soppan en otrolig doft och rik smak. Hur man lagar det på rätt sätt hemma kommer du att lära av detta recept.

Ingredienser

Lamm på benet 0,8 - 1 kg Koriander 1 bunt Lök 1 ST. Malen svartpeppar smak Potatis 3 - 4 st. Salt smak Kryddpeppar smak lagerblad 1 - 2 st. Vitlök 2 - 3 tänder.

Tillagningsprocessen

Häll lammet med kallt vatten och koka. Koka upp buljongen, ta bort skummet, lägg den skalade löken, lagerbladet, kryddpeppar och salt i en kastrull. Sjud köttet i ca 2 timmar.