Hur man lagar rökt ärtsoppa hemma

398

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 55,9 kcal

Portioner 8 port.

Tillagningstid 110 minuter

Proteiner * 3,1 gr.

Fetter * 3,9 gr.

Kolhydrater* 6,7 g

Innehåll

Till alla som älskar lättlagade rätter vill jag erbjuda ett ovanligt aptitligt recept på ärtsoppa med rökt kött. Rik ärtsoppa är perfekt för en familjemiddag eller möte med gäster. Var noga med att laga mat och du kommer att få ett oförglömligt nöje.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

Förbered alla ingredienser du behöver för att göra en smaklig soppa. Skala löken och skölj i kallt vatten. Tvätta och skala morötter och potatis med en grönsaksskalare.

Skölj klyftorna ärligt noggrant flera gånger under rinnande vatten. Om du har tid kan du blöta ärtorna i natronlösningen över natten. Detta gör att det tillagas snabbare.

Lägg de rökta fläskribben i en djup kastrull med en tjock botten. Häll i kallt vatten. Du kan använda en mängd olika rökt kött.

Lägg sedan till de tvättade ärtorna. Sätt på medelvärme och koka upp. Sänk sedan värmen och koka under lock i cirka 30-40 minuter.

Skär de skalade lökarna i kuber. Riv morötterna på ett grovt rivjärn. Lägg grönsakerna i en välvärmd stekpanna smord med vegetabilisk olja. Stek tills den är mjuk.