Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Kötträtter
  3. ➠ Kycklingstobak
  4. ➠ Hur man lagar kycklingtobak i en panna

Hur man lagar kycklingtobak i en panna

0
2053
Kök Georgiska
Kaloriinnehåll 163,5 kcal
Portioner 6 port.
Tillagningstid 90 minuter
Proteiner * 16,6 gr.
Fetter * 24,2 g
Kolhydrater* 4,2 gr.
* per 100 gr. produkt
Hur man lagar kycklingtobak i en panna
Innehåll

Chicken tabaka är en nationell georgisk maträtt. Den tillagas med aromatiska kryddor i en speciell stekpanna under tryck. Hemma kan du laga en sådan maträtt utan stora svårigheter.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 6
Tvätta slaktkroppen och skär den över bröstbenet. Vik sedan ut kycklingen som en bok.
steg 2 av 6
För att göra kycklingen så platt som möjligt, använd en hammare för att slå på båda sidor.
steg 3 av 6
Pensla kycklingen med mjukat smör.
steg 4 av 6
Blanda ihop peppar, salt och vitlök. Pensla kycklingen på alla sidor med denna blandning.
steg 5 av 6
Förvärm en stekpanna, häll i vegetabilisk olja och lägg kycklingen med ryggen nedåt, lägg förtrycket ovanpå.
steg 6 av 6
Stek kycklingen på medelvärme, vänd den ibland. Tillagningstiden beror på storleken på slaktkroppen och din form. I genomsnitt tar det 40-50 minuter. Servera den kokta tobaks kycklingen hel, garnerad med örter och granatäpplekärnor.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *