Hem
➠ Pilaf
➠ Pilaf
➠ Hur man lagar pilaf i en kastrull på spisen

Hur man lagar pilaf i en kastrull på spisen

949

Kök Östra

Kaloriinnehåll 105,2 kcal

Portioner 6 port.

Tillagningstid 100 minuter

Proteiner * 4,8 gr.

Fetter * 7,2 gr.

Kolhydrater* 18 gr.

Hur man lagar pilaf i en kastrull på spisen

Innehåll

Om du inte har en gryta i ditt kök, kan utsökt och rik pilaf tillagas i en kastrull med en tjock botten. Pilaf kan tillagas med olika typer av kött, nötkött kommer att användas i detta recept.

Ingredienser

Nötkött 1 kg vitt ris 400 gr. Morot 1 ST. Lök 1 ST. Vitlök 6 tänder. Salt smak Kryddor (valfritt) smak Berberis 1 handfull Vegetabilisk olja 40 ml.

Tillagningsprocessen

Tvätta nötköttet, torka med pappershanddukar och skär i tärningar.

Skär löken i halva ringar. Skär morötterna i små bitar.

Stek grönsakerna i en tjockbottnad kastrull och tillsätt sedan köttet.

Skölj riset med rinnande vatten flera gånger, lägg det ovanpå kött och grönsaker. Tillsätt salt och kryddor efter smak, stick vitlök och berberis i riset, häll kokande vatten över pannans innehåll. Låt pilaf koka över hög värme, minska sedan värmen och koka under lock i 30-40 minuter.