Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Salt fisk
  3. ➠ Hur man saltar kaviar hemma
  4. ➠ Hur man saltar öringkaviar själv hemma

Hur man saltar öringkaviar själv hemma

0
1282
Kök Värld
Kaloriinnehåll 221 kcal
Portioner 3 portar.
Tillagningstid 1 d.
Proteiner * 27,6 gr.
Fetter * 13,2 gr.
Kolhydrater* 1 gr.
* per 100 gr. produkt
Hur man saltar öringkaviar själv hemma
Innehåll

Öringkaviar är en utmärkt delikatess och en mycket hälsosam produkt. Du kan laga saltad kaviar hemma och njuta av dess fantastiska smak.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
För det mesta tar det att rengöra kaviar från äggen, filmen där den finns. Skär filmen och gnid försiktigt kaviaren genom en grov sil, medan yasten ligger kvar på silens yta.
steg 2 av 5
Skölj sedan kaviaren med varmt saltat vatten.
steg 3 av 5
Lägg kaviaren i en skål och blanda den med salt och socker, låt stå i 10 minuter.
steg 4 av 5
Efter 10 minuter, lägg kaviar på ostduk och häng den över en kastrull så att den resulterande vätskan rinner ut.
steg 5 av 5
Överför kaviaren till en ren, torr behållare, stäng locket och kyl i 24 timmar. Under denna tid kommer kaviaren fullt ut att vara redo.

Smaklig måltid!

 

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *