Hem
➠ Salt fisk
➠ Hur man saltar kaviar hemma
➠ Hur man saltar kaviar på egen hand om den fångas i rosa lax

Hur man saltar kaviar på egen hand om den fångas i rosa lax

973

Kök Värld

Kaloriinnehåll 159,2 kcal

Portioner 4 portar.

Tillagningstid 40 minuter

Proteiner * 30,6 gr.

Fetter * 15,8 g

Kolhydrater* 1 gr.

Hur man saltar kaviar på egen hand om den fångas i rosa lax

Innehåll

Hemlagad kaviar är väldigt enkel och lättlagad. Och hennes smak är helt enkelt fantastisk! En stor behandling för smörgåsar, tårtor och sallader! Helt enkelt utsökt!

Ingredienser

Rosa laxkaviar 300 gr. Vatten 1,5 - 2 liter. Salt 110 g Vegetabilisk olja 20 ml.

Tillagningsprocessen

Förbered en saltlake för saltning av kaviar. För att göra detta, koka vatten och låt det svalna något till 50-60 grader. Sedan somnar vi i den 100 gr. salt och rör om tills det är upplöst.

Vi gör också en lösning av kallt vatten (800 ml.) Och 10 gr. salt för att skölja insidan av den rosa laxen.

Vi tar ut kaviarpåsen och lägger den i kallt vatten. Vi tvättar och tar bort den tunna filmen som täcker äggen. Vi tömmer vattnet genom ett durkslag och tvättar det under rinnande vatten.