Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Hur man formar Moskvabullar

Hur man formar Moskvabullar

0
314
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 193,2 kcal
Portioner 3 portar.
Tillagningstid 120 minuter
Proteiner * 6,3 gr.
Fetter * 4,6 gr.
Kolhydrater* 29,8 g
* per 100 gr. produkt
Hur man formar Moskvabullar
Innehåll

Originella Moskvabullar blir inte bara en utsökt godbit, utan också en ljus dekoration för ditt bord. Kolla in det klassiska receptet och skapa den perfekta godbiten med dina egna händer. Servera med hemlagat te!

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 32
Lägg jäst och en matsked socker i varmt vatten med mjölk. Rör om innehållet.
steg 2 av 32
Vi lämnar blandningen i 10 minuter. Under denna tid ska degen komma upp.
steg 3 av 32
Bryt kycklingägget i en separat skål och vispa det tills det är smidigt.
steg 4 av 32
Smält en bit smör till flytande tillstånd.
steg 5 av 32
Vi skickar det uppvispade ägget till degen.
steg 6 av 32
Häll sedan i det lätt kylda smöret. Vi börjar röra.
steg 7 av 32
Tillsätt resterande socker, en nypa salt och vaniljextrakt.
steg 8 av 32
Vispa upp lösa torra ingredienser.
steg 9 av 32
Sikta mjölet och tillsätt först en tredjedel till blandningen.
steg 10 av 32
Rör om och lägg ut en annan del.
steg 11 av 32
Häll gradvis i det återstående mjölet och börja knåda med händerna.
steg 12 av 32
När degen blir tjockare, lägg den på bordet, strö med mjöl.
steg 13 av 32
Knåda produkten försiktigt tills den är jämn och jämn.
steg 14 av 32
Lägg den resulterande klumpen deg på en tallrik och lägg den på en varm plats i 1 timme.
steg 15 av 32
Under denna tid kommer produkten att öka i volym, vilket indikerar dess beredskap.
steg 16 av 32
Knåda den färdiga jästdegen lätt med händerna.
steg 17 av 32
Vi delar luftprodukten i 12 lika stora bollar.
steg 18 av 32
Därefter rullar vi ut var och en av bollarna och börjar skulptera bullar. Det finns två populära sätt.
steg 19 av 32
Enligt det första alternativet, rulla bollen till en oval form, belägg den med vegetabilisk olja och strö över lite socker.
steg 20 av 32
Vidare lindar vi inte ena kanten av ovalen helt.
steg 21 av 32
Täck den vikta första kanten med den andra kanten.
steg 22 av 32
Vik den resulterande korven på mitten och fixa den ordentligt.
steg 23 av 32
Vi skär arbetsstycket från ovansidan.
steg 24 av 32
Räta försiktigt ut de skurna kronbladen så att lagren är synliga.
steg 25 av 32
Ett annat alternativ är att rulla degen till en cirkel. Vi klär också plattan med olja och strö över socker.
steg 26 av 32
Vi viker ämnet till en rulle.
steg 27 av 32
Vik igen rullen och anslut ändarna.
steg 28 av 32
Vi gör ett snitt och viker ut delarna med ett snitt.
steg 29 av 32
På något av de sätt vi förbereder resten av degbitarna. Vi sprider produkten på ett bakplåt med pergament.
steg 30 av 32
Täck skålen med uppvispat ägg och strö över socker.
steg 31 av 32
Vi bakar delikatessen i 30 minuter vid en temperatur av 180 grader.
steg 32 av 32
Moskvabullarna är klara. Strö över dem med lite vatten, låt svalna något och servera. Njut av ditt te!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *