Hur man saltar mjölksvamp utan matlagning

0
2180
Kök östeuropeisk
Kaloriinnehåll 16 kcal
Portioner 10 l.
Tillagningstid 31 d.
Proteiner * 1,8 gr.
Fetter * 0,8 gr.
Kolhydrater* 0,5 gr.
Hur man saltar mjölksvamp utan matlagning

En krispig och aromatisk aptitretare av köttiga svampar kommer att dekorera och diversifiera ditt festliga bord. De kan saltas i ett fat på ett kallt sätt, endast med salt, för att inte avbryta den unika smaken av mjölksvamp med kryddor.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 4
Rengör svampen, ta bort skräp och skär av skador. Skölj dem i kallt vatten och lägg i ett durkslag för att tömma överflödig vätska.
steg 2 av 4
Lägg svampen i 5 cm höga lager i en hink eller fat, strö lite salt på botten.
steg 3 av 4
Strö över varje lager svamp med salt, toppa - strö så generöst som möjligt. Lägg en ren trasa ovanpå, lägg en tallrik eller en träcirkel med en böjd (till exempel med en burk fylld med vatten).
steg 4 av 4
Efter 2 dagar kommer svampen att sätta sig. Ta bort förtryck och tillsätt färska svampar. Låt mjölksvamparna stå kvar i en månad. Du kan använda pickle från svamp i soppor, den har en behaglig smak och arom.

Smaklig måltid!

 

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *