Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Svampar
  3. ➠ Svampar för vintern
  4. ➠ Hur man saltar boletus svamp för vintern

Hur man saltar boletus svamp för vintern

0
1777
Kök östeuropeisk
Kaloriinnehåll 20 kcal
Portioner 1 l.
Tillagningstid 45 minuter
Proteiner * 2,3 gr.
Fetter * 0,9 gr.
Kolhydrater* 1,2 gr.
* per 100 gr. produkt
Hur man saltar boletus svamp för vintern
Innehåll

Det finns många tekniker för att salta svamp. Här är ett enkelt och prisvärt recept för att salta boletussvamp för vintern. Detta recept kräver en minsta uppsättning ingredienser. Trots enkelheten i beredningen är svampens smak utmärkt!

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 4
Vi sorterar ut boletus, sköljer noga under rinnande vatten. Lägg svamparna i en kastrull med vatten och koka dem efter kokning i 25-30 minuter. Vik sedan bulten till ett durkslag och skölj.
steg 2 av 4
Sila det återstående vattnet efter att svampen kokats flera gånger genom en sil eller ostduk, tillsätt salt till det, sätt på eld och koka upp.
steg 3 av 4
Lägg lagerblad, körsbärs- och vinbärsblad, kryddpeppar och kryddnejlika i burkar. Fyll sedan behållarna med svamp. Häll sedan i den beredda saltlaken. Vi stänger burkarna med lock och flyttar dem till en sval plats.
steg 4 av 4
Saltade boletusvampar är klara för vintern!

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *