Hur man saltvågor och mjölksvamp tillsammans

0
3671
Kök östeuropeisk
Kaloriinnehåll 17,6 kcal
Portioner 25 port.
Tillagningstid 38 d.
Proteiner * 1,7 gr.
Fetter * 1,3 gr.
Kolhydrater* 1,3 gr.
Hur man saltvågor och mjölksvamp tillsammans

Vissa människor har en rimlig fråga om det är möjligt att salta mjölksvamp med volushki tillsammans och i så fall hur man bäst gör det. Ja, dessa svampar liknar sina egenskaper och ursprung, så det finns inga hinder för gemensam betning.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 4
Rengör svampen från skogsrester, tvätta flera gånger tills kontaminationen är helt borttagen. För att inte svälla svamparna under en längre tid måste de blancheras: koka i 20 minuter, skölj sedan i kallt vatten och koka igen i 15 minuter, skölj igen.
steg 2 av 4
Lägg vitlök, salt, dill, lagerblad, vinbärsblad, kryddor på behållarens botten.
steg 3 av 4
Lägg svamparna i lager, strö över varje lager med salt. Tryck ner på toppen med förtryck.
steg 4 av 4
Ställ svampen i kylen i 7 dagar. Ordna sedan sortimentet i burkar, täta ordentligt. Efter en månad kan saltad svamp ätas, serveras med hackad lök och oraffinerad aromatisk vegetabilisk olja.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *