Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Svampar
  3. ➠ Svampar för vintern
  4. ➠ Hur man saltar gul mjölksvamp

Hur man saltar gul mjölksvamp

0
3014
Kök östeuropeisk
Kaloriinnehåll 39,8 kcal
Portioner 3 portar.
Tillagningstid 5 dagar
Proteiner * 1,3 gr.
Fetter * 10,4 g
Kolhydrater* 1,8 gr.
* per 100 gr. produkt
Hur man saltar gul mjölksvamp
Innehåll

Saltad mjölksvamp är ett otroligt gott mellanmål för vintern. Med potatis, tillbehör eller kött - svampen blir utsökt!

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
Vi sorterar ut mjölksvampen och koka i 15 minuter. Sedan tömmer vi vattnet.
steg 2 av 5
Koka 2 liter för marinaden. vatten och lös salt i det.
steg 3 av 5
Vi skickar mjölksvamp till marinaden, tillsätt peppar, lagerblad, dillfrön och pepparrotsblad. Vi lägger allt på elden och kokar i 10 minuter efter kokning.
steg 4 av 5
Tillsätt vitlök till svampen och lägg på förtryck på dem så att mjölksvampen är helt täckt med vatten. Vi behåller det tills det svalnar helt. Sedan lägger vi svampen i kylen i 5 dagar.
steg 5 av 5
Vi lägger ut mjölksvampen i steriliserade burkar, fyller med marinaden till toppen och tillsätter lite grönsaker (1 msk. L. i varje burk). Vi rullar ihop.

Smaklig måltid!

 

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *