Hur man lagar frysta körsbärsdumplings
0
1115
Kök
Ukrainska
Kaloriinnehåll
227,2 kcal
Portioner
3 portar.
Tillagningstid
80 minuter
Proteiner *
8,8 g
Fetter *
13,8 g
Kolhydrater*
48,4 g
Säsongen när du kan njuta av körsbär är väldigt kort. Men du kan också göra en utsökt måltid med frysta bär. Dess smak är inte på något sätt sämre än att lagra motsvarigheter. För matlagning måste du bara spendera en timmes ledig tid.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
När vattnet kokar, häll det från grytan i ett glas. Tillsätt kokande vatten till den framtida degen. Rör om ingredienserna snabbt för en mycket mjuk och elastisk deg. Först kan det tyckas att ett glas kokande vatten inte räcker. Sluta dock inte att röra degen. Dess struktur ska så småningom bli mer enhetlig och mjukare. Degen ska inte fastna i dina händer.
Du kan knåda degen både på bordet och på en specialbräda. Var noga med att strö ytan med mjöl så att degen inte fastnar. Vi lägger degen på brädet. Knåda den i några minuter och forma den till en boll. Överför degen tillbaka till skålen. Täck den med en handduk eller film. Låt degen sitta i ca 20-25 minuter. Som ett resultat bör gluten släppas ut från degen.
Låt oss börja förbereda fyllningen. Körsbären behöver inte tinas upp. Lägg det bara på en tallrik. Körsbär måste gropas. Detta måste tas om hand i förväg. Häll 4 tsk socker och 2 tsk potatisstärkelse i en tallrik. Blanda ingredienserna. Om du inte har potatisstärkelse kan du säkert ersätta den med majsstärkelse.
Fyll kastrullen med kallt vatten. Vi överför det till spisen. Vänta tills vattnet kokar. Tillsätt sedan salt i vattnet och rör om. Vi överför färdiga dumplings till en kastrull. Blanda dem försiktigt med en hålslev.Du kan också använda baksidan av en sked. Detta förhindrar att dumplingsna fastnar på varandra eller i botten av formen. När vattnet kokar igen, minska värmen och koka dumplingsna tills de är genomstekta. Detta tar dig cirka 5 minuter.
