Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Vattenmelonrecept
  3. ➠ Vattenmelon för vintern i banker
  4. ➠ Hur stänger man en vattenmelon i burkar för vintern?

Hur stänger man en vattenmelon i burkar för vintern?

0
313
Kök Värld
Kaloriinnehåll 125 kcal
Portioner 6 l.
Tillagningstid 30 d.
Proteiner * 1,5 gr.
Fetter * 0,3 g
Kolhydrater* 29,8 g
* per 100 gr. produkt
Hur stänger man en vattenmelon i burkar för vintern?
Innehåll

Ett mycket enkelt och snabbt recept för saltning av vattenmelon, som använder de enklaste ingredienserna som varje hemmafru kan hitta. Vattenmelonskivor i sin egen juice är ett saftigt och ovanligt mellanmål.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
Vi tar bort det gröna skalet på vattenmelonen, men fångar inte mer än 2-3. Vi har inte ett mål att klippa av all den vita skalen på det enorma bären. Skär sedan i små triangulära bitar.
steg 2 av 5
I en tidigare steriliserad burk (du kan bara hälla kokande vatten över den) lägger vi dillparaplyer, hackad eller krossad vitlök, ett par pepparkorn och hackad pepparrotrot på botten.
steg 3 av 5
Lägg skivor vattenmelon ovanpå den förberedda "kudden", lägg dillparaplyer ovanpå och strö över en tesked salt och tre matskedar socker.
steg 4 av 5
Fyll den fyllda burken med kallt kokt vatten, stäng tätt med en skruv eller plastlock och skaka väl tills kristallerna av salt och socker är helt upplösta.
steg 5 av 5
Vi lägger de färdiga burkarna på en mörk plats tills saltlaken blir grumlig. Så snart färgen på marinaden ändras skickar vi den till kylskåpet. Efter 30-40 dagar är sömmarna klara att användas. Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *