Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Recept på grillen
  3. ➠ Champignon på grillen
  4. ➠ Hur man lagar svamp i gräddfil till grillen

Hur man lagar svamp i gräddfil till grillen

0
3776
Kök Värld
Kaloriinnehåll 103,4 kcal
Portioner 6 port.
Tillagningstid 150 minuter
Proteiner * 2,5 gr.
Fetter * 14 gr.
Kolhydrater* 3 gr.
* per 100 gr. produkt
Hur man lagar svamp i gräddfil till grillen
Innehåll

En bra marinad för att göra svamp på grillen skulle vara gräddfil blandad med kryddor och vitlök. Det är viktigt att välja tjock gräddfil så att den helt täcker svampen och inte exfolierar vid höga temperaturer. Vanligtvis marineras dessa svampar i gräddsås i 1-2 timmar och på en kall plats.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
Skölj champinjonerna väl under rinnande vatten och torka bort överflödig fukt med en servett.
steg 2 av 5
Häll ett paket gräddfil i en djup skål (du kan ta mer än den mängd som anges i receptet), tillsätt salt, en blandning av paprika till den och tillsätt finhackade färska örter. Blanda dessa ingredienser väl.
steg 3 av 5
Lägg sedan de färdiga svamparna i gräddfil och rör om så att svampen täcks med marinaden jämnt på alla sidor. Täck skålarna med svamp med lock och kyl i 2 timmar för marinering. Under denna tid vänder du svampen försiktigt flera gånger med en silikonspatel.
steg 4 av 5
Efter denna tid lägger du svampen marinerad i gräddfil på grillen eller snor på spett, bara i sidled, annars kan svampen lätt gå sönder.
steg 5 av 5
Stek svampen över heta kol i 7-10 minuter, utan att lämna delikatessen och vänd hela tiden svampen så att den inte bränns, för att steka inlagda svampar på grillen är en mycket snabb och känslig sak.
Lycka till och utsökt mat!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *