Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Hur man bakar rödbetor för vinaigrette i folie i ugnen

Hur man bakar rödbetor för vinaigrette i folie i ugnen

0
1267
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 12,1 kcal
Portioner 6 port.
Tillagningstid 60 minuter
Proteiner * 0,4 gr.
Fetter * gr.
Kolhydrater* 2,5 gr.
* per 100 gr. produkt
Hur man bakar rödbetor för vinaigrette i folie i ugnen
Innehåll

Rödbetor bakade i ugnen känns mycket godare och sötare i vinägretten än den som kokades. Grönsakens smak bevaras bättre, eftersom ingenting går in i buljongen. Bakningstiden för rödbetor i ugnen beror direkt på rotfrukternas storlek. Små till medelstora grönsaker bakar mycket snabbare än stora.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 6
Skölj varje betor noggrant under rinnande vatten. Använd vid behov en mjuk borste för att ta bort all smuts från skalets yta.
steg 2 av 6
Sedan sprider vi varje rotfrukter på en pappershandduk och torkar den väl för att ta bort överflödig fukt. Skär av bitar folie till rödbetornas storlek, beroende på antalet rotgrödor.
steg 3 av 6
Lägg folien med den blanka sidan uppåt, lägg rödbetorna på den och linda den på alla sidor så att det inte blir några luckor. Vi pressar med händerna.
steg 4 av 6
Således lindar vi varje rotfrukter i folie. Lägg rödbetorna i folie på en torr plåt eller i en bred ugnsform. Förvärm ugnen till en temperatur på 200 grader. Vi lägger ett bakplåt med rödbetor i och bakar i ungefär en timme.
steg 5 av 6
Vid slutet av bakningstiden, vika upp rödbetorna något och stick hål med en tunn kniv: om den kommer in utan motstånd är rötterna klara. Vi tar ut rödbetorna från ugnen och lägger dem på en tallrik för att svalna.
steg 6 av 6
Efter nedkylning, vika ut foliebetorna, skala dem och använd dem enligt anvisningarna. Rostade, skalade rotfrukter kan läggas i en plastpåse och kylas i två till tre dagar.
Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *