Hur man saltar hela öringen på 2 dagar

0
1895
Kök Värld
Kaloriinnehåll 164,1 kcal
Portioner 6 port.
Tillagningstid 2 dagar
Proteiner * 12,5 g
Fetter * 4 gr.
Kolhydrater* 1 gr.
Hur man saltar hela öringen på 2 dagar

Öring kan saltas hela eller skäras i flera bitar. Ett mer budgetvänligt sätt: Köp hel fisk, eftersom biffar tenderar att vara dyrare. Detta kommer inte att påverka smaken av saltfisk, och du kommer att ha ett stort utbud av denna delikatess.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
Gut öringkroppen och skölj väl med vatten.
steg 2 av 5
Mal paprikor och lagerblad i en mortel. Blanda kryddorna med salt och socker.
steg 3 av 5
Gnid slaktkroppen på alla sidor med saltblandningen. Linda in fisken i en ren bomullstrasa eller bakplåtspapper och förvara i kylskåp.
steg 4 av 5
Kyl öringen i kylskåp i 2 dagar. Packa sedan upp fisken och smaka av den.
steg 5 av 5
Färdig fisk kan förvaras i kylskåp i upp till 7 dagar.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *