Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Salt fisk
  3. ➠ Hur man saltar röd fisk hemma
  4. ➠ Hur man saltar öring med kryddor

Hur man saltar öring med kryddor

0
2723
Kök Värld
Kaloriinnehåll 88,8 kcal
Portioner 4 portar.
Tillagningstid 2 dagar
Proteiner * 12,5 g
Fetter * 4 gr.
Kolhydrater* gr.
* per 100 gr. produkt
Hur man saltar öring med kryddor
Innehåll

Lättsaltad öring är ett mycket vanligt mellanmål. Denna fisk, skuren i tunna skivor, smälter bara i munnen. Efter eget gottfinnande kan du justera saltningsgraden och göra öringen mer eller mindre salt.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 6
Tvätta öringfiléerna och torka med pappershanddukar.
steg 2 av 6
Blanda salt med torkad dill.
steg 3 av 6
Strö saltningsformen med salt, lägg öringfiléerna i den, strö saltblandningen ovanpå och på sidorna.
steg 4 av 6
Tillsätt lagerblad och pepparkorn.
steg 5 av 6
Täck öringen med plastfolie och lägg förtrycket ovanpå. Kyl denna struktur i 2 dagar.
steg 6 av 6
Efter den tilldelade tiden kommer öringen att vara färdig att äta. Filéer kan användas vid beredning av olika mellanmål.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *