Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Salt fisk
  3. ➠ Hur man saltar röd fisk hemma
  4. ➠ Hur man lagar bitar av öring i vegetabilisk olja

Hur man lagar bitar av öring i vegetabilisk olja

0
2087
Kök Värld
Kaloriinnehåll 83,8 kcal
Portioner 7 port.
Tillagningstid 15 timmar.
Proteiner * 10,8 g
Fetter * 13,3 gr.
Kolhydrater* 3 gr.
* per 100 gr. produkt
Hur man lagar bitar av öring i vegetabilisk olja
Innehåll

Delikat saltad öringfilé är en ingrediens för en mängd olika läckra rätter, från enkla smörgåsar till exotisk sushi. Du kan salta öring själv på flera sätt, från detta recept lär du dig att salta fisk i vegetabilisk olja.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 6
Tvätta öringkroppen, torka den med pappershanddukar, skär filén i små bitar.
steg 2 av 6
Skala vitlöken och hacka fint.
steg 3 av 6
Tvätta dillen, torka den och finhacka med en kniv.
steg 4 av 6
Lägg bitar av öring i en skål, salta, strö över peppar, tillsätt vitlök och örter.
steg 5 av 6
Sätt fisken i kylen i 2 timmar, ta sedan bort och täck med vegetabilisk olja. Täck behållaren med plastfolie och ställ i kylen i 12-14 timmar.
steg 6 av 6
Du kan servera öringfilé med aromatisk olja där den saltats.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *