Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Salt fisk
  3. ➠ Hur man saltar röd fisk hemma
  4. ➠ Hur man syltar hela rosa lax hemma

Hur man syltar hela rosa lax hemma

0
3496
Kök Värld
Kaloriinnehåll 269,5 kcal
Portioner 12 portar.
Tillagningstid 23 timmar
Proteiner * 6 gr.
Fetter * 6,5 gr.
Kolhydrater* 1 gr.
* per 100 gr. produkt
Hur man syltar hela rosa lax hemma
Innehåll

Rosa lax är idealisk för betning hemma. Försök att förbereda hela produkten, vilket kommer att göra den mer saftig och rik. Denna aptitretande aptitretare kommer säkert att glädja familjen och gästerna i huset!

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 7
Tina upp och tvätta den rosa laxen. Klipp av hennes huvud, svans och fenor.
steg 2 av 7
Därefter skär vi fisken i halvor och tar försiktigt bort åsen.
steg 3 av 7
Små ben bör också tas bort. Det är bekvämt att göra detta med vanlig pincett.
steg 4 av 7
Det är inte nödvändigt att ta bort skalet. Lägg de färdiga hela bitarna av fisk i en behållare som är lämplig för saltning.
steg 5 av 7
Strö den rosa laxen med en blandning av socker, salt och mald svart. Vi lägger också till lagerblad här efter smak.
steg 6 av 7
Vi trycker ner produkten med ett lock, lägger något tungt ovanpå. I detta tillstånd, salt i 2 timmar, varefter vi tar bort förtrycket och skickar produkten till kylskåpet i 20 timmar.
steg 7 av 7
Färdig saltad rosa lax kan skäras i tunna bitar och serveras!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *