Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Salt fisk
  3. ➠ Hur man saltar röd fisk hemma
  4. ➠ Hur man picklar rosa lax med citron

Hur man picklar rosa lax med citron

0
2948
Kök Värld
Kaloriinnehåll 114,6 kcal
Portioner 6 port.
Tillagningstid 24 timmar
Proteiner * 12,3 gr.
Fetter * 3,9 gr.
Kolhydrater* 1 gr.
* per 100 gr. produkt
Hur man picklar rosa lax med citron
Innehåll

Saltad rosa lax blir mer öm och aromatisk med tillsats av citron. Förbered en enkel och välsmakande måltid till ditt bord eller fest. Fisken kan serveras som ett fristående mellanmål eller användas till smörgåsar.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 9
Vi kommer att förbereda de nödvändiga produkterna. Vi tinar fisken i förväg och sköljer den. Skär av huvudet och svansen.
steg 2 av 9
Vi gör ett snitt längs den rosa laxen och tar försiktigt bort åsen.
steg 3 av 9
Strö den färdiga produkten jämnt med citronpeppar.
steg 4 av 9
Dela citronen i tunna skivor. Vi lägger hälften av produkten på botten av skålen där vi ska laga fisken.
steg 5 av 9
Kombinera socker och salt separat. Rör om de torra ingredienserna.
steg 6 av 9
Lägg den rosa laxkroppen på citronklyftor och gnid den med en blandning av salt och socker.
steg 7 av 9
Lägg ut resterande citron ovanpå.
steg 8 av 9
Vik fisken på mitten och gnid den igen med salt och socker. Vi lämnar under tryck på en sval plats i 24 timmar.
steg 9 av 9
En dag senare är den doftande saltade rosa laxen med citron klar. Skär maten i bitar och servera!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *