Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Salt fisk
  3. ➠ Hur man saltar kaviar hemma
  4. ➠ Hur man lagar kaviar från frusen rosa lax hemma

Hur man lagar kaviar från frusen rosa lax hemma

0
2889
Kök Värld
Kaloriinnehåll 159,2 kcal
Portioner 2 portar.
Tillagningstid 15 minuter.
Proteiner * 30,6 gr.
Fetter * 15,8 g
Kolhydrater* 1 gr.
* per 100 gr. produkt
Hur man lagar kaviar från frusen rosa lax hemma
Innehåll

Att salta röd kaviar från frusen rosa lax är enkelt enligt ett enkelt hemlagat recept. Den färdiga produkten kommer att glädja dig med sin unika smak. Använd för att göra smörgåsar eller sallader.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 8
Vi tinar fisken helt, skär av magen och tar försiktigt bort kaviaren. Om huvudingrediensen fortfarande är något frusen, låt den sitta i rumstemperatur.
steg 2 av 8
Koka upp vatten, svalna tills det är varmt och tillsätt salt till det. Rör om lösningen noggrant.
steg 3 av 8
Sänk ner den tinade kaviaren i saltvatten.
steg 4 av 8
Vispa försiktigt produkten med en visp. Denna åtgärd hjälper till att ta bort filmen.
steg 5 av 8
Vi lämnar bara ägg i vattnet. Vi väntar i ca 5 minuter.
steg 6 av 8
Därefter filtrerar vi den skalade och saltade kaviaren. Du kan använda ett durkslag med fina hål för detta.
steg 7 av 8
Därefter skickar vi kaviaren i en glasburk, häller med olja och rör om.
steg 8 av 8
Vi förvarar den färdiga produkten i kylskåpet och serverar kylt!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *