Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Salt fisk
  3. ➠ Hur man saltar röd fisk hemma
  4. ➠ Hur man saltar rosa laxmjölk hemma

Hur man saltar rosa laxmjölk hemma

0
3393
Kök Värld
Kaloriinnehåll 146,7 kcal
Portioner 4 portar.
Tillagningstid 15 minuter.
Proteiner * 9,6 gr.
Fetter * 1,6 gr.
Kolhydrater* 60 gr.
* per 100 gr. produkt
Hur man saltar rosa laxmjölk hemma
Innehåll

Rosa laxmjölk ska aldrig slängas. De kan saltas i saltlake med kryddor och få ett gott mellanmål som följd. Saltad mjölk är bra till smörgåsar med smör och lök. De kan också användas i flagnande sallader. I det här receptet kommer vi att berätta hur du enkelt och snabbt saltar denna produkt hemma.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 6
Vi rengör rosa laxmjölk från angränsande filmer och kärl. Skölj varje enhet noggrant i kallt vatten.
steg 2 av 6
Vi lägger den färdiga mjölken på en platt tallrik för att tömma överflödig fukt och fortsätter till beredningen av marinaden.
steg 3 av 6
Vi förbereder kryddorna: lägg åt den nödvändiga mängden lagerblad, ärtor av svart och kryddpeppar och kryddnejlika. Lägg den angivna mängden vatten i en kastrull och koka upp. Tillsätt grovt salt, strösocker, färdiga kryddor.
steg 4 av 6
Koka allt tillsammans i två till tre minuter, ta sedan bort det från spisen och låt det svalna helt. Efter kylning filtrerar vi.
steg 5 av 6
Vi lägger den färdiga rena mjölken i en ren burk och fyller den med kyld marinad. Vi stänger burken med lock och lägger den i kylskåpet. Det kommer att ta två till tre dagar för full saltning.
steg 6 av 6
Efter saltning kan mjölken ätas. Det enklaste sättet är smörgåsar. Smörj svartbröd med smör och lägg på mjölk - hel eller hackad. Dekorera med lök om så önskas.
Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *