Hur man saltar en öringstek

0
6458
Kök Värld
Kaloriinnehåll 116,2 kcal
Portioner 6 port.
Tillagningstid 1 d.
Proteiner * 12,5 g
Fetter * 4 gr.
Kolhydrater* 1 gr.
Hur man saltar en öringstek

Öring är älskad av många för sin smak och saftighet. Du kan salta öringen antingen hel eller i portioner, med biffar. I det andra fallet är filén bättre och snabbare genomblöt i salt och kryddor.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
Tvätta öringbiffarna och torka med pappershanddukar.
steg 2 av 5
Blanda salt och socker. Mal lagerblad.
steg 3 av 5
Pensla biffarna på alla sidor med salt och socker. Lägg öringen i en glasskål och strö över peppar och lagerblad. Täck skålen med lock eller dra åt med plastfilm, kyl i 1 dag.
steg 4 av 5
Tvätta citronen och skär i tunna skivor.
steg 5 av 5
Skär lättsaltade biffar på mitten, ta bort benen och servera med citron.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *