Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Salt fisk
  3. ➠ Hur man saltar röd fisk hemma
  4. ➠ Hur man saltar frusen rosa lax snabbt och gott

Hur man saltar frusen rosa lax snabbt och gott

0
3387
Kök Värld
Kaloriinnehåll 269,5 kcal
Portioner 12 portar.
Tillagningstid 5 timmar
Proteiner * 20,5 g
Fetter * 6,5 gr.
Kolhydrater* 1 gr.
* per 100 gr. produkt
Hur man saltar frusen rosa lax snabbt och gott
Innehåll

Fryst rosa lax kan saltas med ett enkelt och snabbt hemlagat recept. Överraska dina nära och kära med ett gott och originellt kallt mellanmål. Passar till ett festligt bord.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
Tina rosa lax vid rumstemperatur. Det är nödvändigt för slaktkroppen att smälta helt. För att påskynda processen kan du sänka ned produkten i kallt vatten.
steg 2 av 5
Vi tvättar fisken, skalar den och delar den i små bitar.
steg 3 av 5
Koka den mängd vatten som behövs och rör om saltet och sockret i det tills det är helt upplöst. Vi lämnar för att svalna.
steg 4 av 5
Vid denna tidpunkt strö bitarna av röd fisk med en blandning av paprika och blanda väl. Låt det brygga i 10 minuter i rumstemperatur.
steg 5 av 5
Därefter sänker vi ner fisken i vatten med salt och socker. Vi förvarar i kylskåpet i cirka 4 timmar och tar bort från saltlake. Klar, förrätten kan serveras vid bordet!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *