Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Hur man slår in korv i puffjästdeg

Hur man slår in korv i puffjästdeg

0
358
Kök Värld
Kaloriinnehåll 331,3 kcal
Portioner 12 portar.
Tillagningstid 140 minuter
Proteiner * 7,2 gr.
Fetter * 23,6 gr.
Kolhydrater* 30,8 g
* per 100 gr. produkt
Hur man slår in korv i puffjästdeg
Innehåll

Det är väldigt enkelt att förbereda korv i deg om du kan tekniken. Degen skärs vanligtvis i tunna strimlor och lindas sedan runt korvarna. Det blir gott och gott.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 8
I en skål, kombinera varm kefir, salt, socker, jäst, ägg och 50 gram margarin.
steg 2 av 8
Tillsätt sedan det siktade mjölet i portioner och knåda degen. Knåda degen väl med händerna, täck den sedan med en handduk och låt stå i en timme.
steg 3 av 8
Vik sedan degen med händerna och rulla den till ett 1 centimeter tjockt lager. Lägg margarin i små bitar ovanpå hälften av degen.
steg 4 av 8
Täck margarinet med den andra delen av degen och toppa även margarinet.
steg 5 av 8
Skär degen på mitten igen.
steg 6 av 8
Kavla ut degen till ett tunt lager och skär i tunna strimlor. Varva korvarna med degremsor i en spiral, nyp ihop kanterna på degen.
steg 7 av 8
Låt ämnena stå i rumstemperatur i 10-15 minuter för att degen ska komma upp.
steg 8 av 8
Lägg sedan korvarna på en plåt och grädda i ugnen på 190-200 grader i 25-30 minuter. Korv i deg kan serveras varm och kyld.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *