Sallad med bläckfisk och pickles

Lätt att förbereda sallad med få ingredienser. En intressant punkt är användningen av inlagda gurkor. Till skillnad från salta, har de en lätt sur-kryddig smak, som fortfarande är märkbar i den färdiga salladen. Hackad lök framhäver denna smak. För att bläckfisken ska vara öm är det viktigt att förbereda dem korrekt. Tiden för deras värmebehandling, skärmetoden och andra viktiga nyanser beskrivs i detalj i receptet med steg-för-steg-foton.

En utmärkt sallad, som passar som ett kallt mellanmål, och kan serveras som tillbehör. Bitar av inlagd gurka i kompositionen lägger till saftighet till skålen och passar bra med bläckfisk. Vi rekommenderar att du behandlar lök med kokande vatten för att avlägsna hårdheten och mjuka skarpheten. Alternativt kan du använda rödlök - de är sötare och mjukare i smaken. För servering använder vi gröna salladsblad, där rätten ser mycket ljusare och mer aptitlig ut.

För de hemmafruar som gillar själva matlagningsprocessen, föreslås att förbereda en mer komplex sallad med bläckfisk, ris, majs, ägg och gurka. Den ovanliga kombinationen av ingredienser och salladens design är perfekt för ett festligt bord. Förbered konserverad bläckfisk och gurksallad och tillsätt äpple och kinakål.