Muffins röd sammet på mjölk
0
3140
Kök
Amerikansk
Kaloriinnehåll
305,1 kcal
Portioner
15 port.
Tillagningstid
60 minuter
Proteiner *
7,4 gr.
Fetter *
14,7 g
Kolhydrater*
47,5 g
Röda sammetmuffins är en delikat luftig efterrätt som inte kommer att lämna någon likgiltig. En porös, smulig skarlakansvampkaka i kombination med mascarponeostbaserad smörkräm kommer att vara ett utmärkt dessertalternativ för ett festligt bord och kommer att glädja dina gäster. Du kan välja ett inredningsalternativ enligt din smak, med jordgubbar, hallon eller helt enkelt sprinkla muffinerna ovanpå med bitar av skarlaken kex.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
Slutligen tillsätt kakao och färgämne till degen. Färgpulver kan spädas i en matsked mjölk och läggas till degen. Om du använder ett gelfärgämne måste dess mängd justeras efter intensiteten av färgningen av degen. Den enda förbehållet är att degen under bakningsprocessen bleknar lite, så färgen bör initialt mättas. Blanda degen väl igen så att den får en jämn konsistens utan klumpar.
Låt oss börja förbereda grädden: häll glassen i en ren torr metallbehållare och slå den med en mixer i 5-7 minuter. När grädden blir tjock och tjock - tillsätt florsocker och mascarpone, vispa allt tills det är slätt. Vi lägger grädden i en konditoriväska med ett munstycke och lägger den i kylen i 10-15 minuter.
