Muffins röd sammet med körsbär
0
2707
Kök
Amerikansk
Kaloriinnehåll
218,7 kcal
Portioner
10 port.
Tillagningstid
60 minuter
Proteiner *
8,8 g
Fetter *
8,9 gr.
Kolhydrater*
41,9 gr.
Röda sammetmuffins är en vacker och utsökt dessert som serveras på många kaféer och restauranger. Dess särdrag är den djupröda färgen på en delikat porös kex, som perfekt kombineras med smörkräm baserad på färskost. Idag bestämde vi oss för att göra en sådan efterrätt hemma och lägga till en liten twist - en körsbärsfyllning. Det blev väldigt gott och vackert!
Ingredienser
Tillagningsprocessen
Vi lägger pappersinsatser i bakformarna och fyller dem med deg med 2/3, eftersom muffinsen kommer att jäsa bra under bakningsprocessen. Vi lägger muffinsna i ugnen förvärmd till 180 grader i 20-25 minuter. Vi kontrollerar beredskapen med ett spett eller en tandpetare, de ska komma ut ur muffinsen torra. Det viktigaste är att inte överdriva produkterna så att de förblir något fuktiga inuti.
Låt oss nu förbereda grädden. Vi lägger den mjukade grädden (vi tog den ur kylskåpet 4 timmar före tillagningen) i en skål och visp till en fluffig vit konsistens. Tillsätt sedan florsocker och färskost, vanilj. Vispa grädden med en mixer i 2-3 minuter tills den är fluffig. Lägg den färdiga grädden i en konditoriväska med ett munstycke.
