Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Inlagd kål med rödbetor och omedelbar vitlök

Inlagd kål med rödbetor och omedelbar vitlök

0
334
Kök Värld
Kaloriinnehåll 103,2 kcal
Portioner 3 l.
Tillagningstid 14 timmar.
Proteiner * 1,2 gr.
Fetter * 0,1 g
Kolhydrater* 24,4 g
* per 100 gr. produkt
Inlagd kål med rödbetor och omedelbar vitlök
Innehåll

Kål, som huvudbordets grönsak, konserveras på olika sätt och experimenterar med mängden socker, vinäger, salt och olika kryddor och kryddor. Och om du behöver det omedelbart och välsmakande - kan du plocka kål med rödbetor och vitlök på ett snabbt sätt. Efter 12 timmar har du en original och vacker förrätt. Sådan kål marineras i en 3-liters burk för att äta på några dagar och förbereda en ny portion.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
De skadade yttre bladen avlägsnas från kålhuvudet. Därefter sköljs kålen med kallt vatten, överskottsvätskan skakas av och skärs i stora bitar av valfri form.
steg 2 av 5
Skala morötter och rödbetor med en skalare. Sedan skärs de i tunna cirklar eller kuber, som du vill. Vitlöksklyftor skalas och skärs i skivor. Skalet med peppar, om det läggs till efter eget tycke, rensas från frön.
steg 3 av 5
En 3-liters burk tvättas noggrant med bakpulver; du behöver inte sterilisera den. Sedan läggs hackade rödbetor, paprika och morötter på botten av burken. Skivor kål är tätt placerade ovanpå dem, beströdda med svarta pepparkorn och vitlökskivor. Lägg två muggar rödbetor och lagerblad ovanpå kålen.
steg 4 av 5
En liter rent dricksvatten kokas i en kastrull, mängden socker och salt som anges i receptet löses i det och ytterligare 2 lagerblad och svarta pepparkorn läggs till. Andra kryddor läggs till efter eget tycke. Koka marinaden i 2-3 minuter på svag värme och häll sedan grönsaksskivor i en burk.
steg 5 av 5
Burken är löst stängd med ett plastlock eller en bit folie och lämnas vid hemmetemperatur i 8-10 timmar. Ställ sedan in i kylen i 2-4 timmar. Efter denna tid kommer kålen att marinera väl, och den serveras på bordet, vattnas med eventuell olja.
Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *