Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Kål inlagd i en 3-liters snabbburk

Kål inlagd i en 3-liters snabbburk

0
652
Kök Värld
Kaloriinnehåll 153 kcal
Portioner 3 l.
Tillagningstid 27 timmar.
Proteiner * 1,3 gr.
Fetter * 0,1 g
Kolhydrater* 36,7 g
* per 100 gr. produkt
Kål inlagd i en 3-liters snabbburk
Innehåll

Vi erbjuder ett recept för att laga kål med kall marinad. För en ljusare och rikare smak, tillsätt svartpeppar och lagerblad till förrätten. Snacket infunderas under en dag.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
Vi befriar kål från bortskämda och tröga löv. Därefter skär vi ut stubben med en vass kniv. Skär hela saftiga löv i skivor i form av tunna strimlor.
steg 2 av 5
Vi flyttar den strimlade kålen i ett stort fat eller kastrull. Häll salt i kålen och blanda med händerna. Vi lämnar skålen i 45 minuter vid rumstemperatur.
steg 3 av 5
Häll det renade vattnet i en kastrull och lägg behållaren på spisen. Koka upp vätskan. Tillsätt socker, peppar, lagerblad och ättika. Rör om och koka marinaden i cirka tre minuter. Stäng av spisen och låt fyllningen svalna.
steg 4 av 5
Morötterna ska avlägsnas från det översta lagret och sedan sköljas med vatten. Skär morötter i strimlor eller riv koreanska morötter. Töm ut den utsöndrade kåljuken i diskbänken, tillsätt morötterna i kålen och blanda ingredienserna.
steg 5 av 5
För att förvara arbetsstycket, förbered en 3-liters burk: rengör den först med bakpulver, skölj noggrant och skicka den sedan för sterilisering. Lägg kålen med morötter i en ren burk och fyll dem med marinad. Vi täcker behållaren med ett nylonlock. Vi lägger den i kylen i 24 timmar.
Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *