Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Kål marinerad med morötter och omedelbar vitlök

Kål marinerad med morötter och omedelbar vitlök

0
648
Kök Värld
Kaloriinnehåll 112,5 kcal
Portioner 1 l.
Tillagningstid 13 timmar.
Proteiner * 1,1 gr.
Fetter * 6,7 g
Kolhydrater* 28,3 g
* per 100 gr. produkt
Kål marinerad med morötter och omedelbar vitlök
Innehåll

Kålrätter har en speciell plats i varje familj. Den är saltad, inlagd, stuvad och olika sallader tillagas. För moderna, mycket upptagna hemmafruar erbjuds ett recept på inlagd kål med morötter och vitlök, vilket är gott och snabbt. Och för dem som är vänner med kryddor och kryddor kommer det att finnas en möjlighet att förbereda denna aptitretare med en ny smak varje gång. Pickle kål omedelbart i en liters burk.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
Förbered först grönsakerna för betning. De rengörs, tvättas och krossas till fina spån med hjälp av köksredskap. Vitlök hackas med en kniv eller hackas i en vitlökskål. Sedan lägger de allt i valfri maträtt och blandar det för hand och maler det lite.
steg 2 av 5
Denna grönsaksskärning placeras tätt i lager i en ren 1 liters burk, och varje lager strös med korianderfrön. Laurelblad läggs ovanpå grönsakerna och strö över svartpeppar.
steg 3 av 5
I en kastrull kokas marinaden från mängden rent vatten, salt, socker som anges i receptet och citronsyra tillsätts i slutet. Häll kål i en burk med kokande marinad, fyll den till toppen av burken.
steg 4 av 5
Därefter hålls kålen vid normal rumstemperatur i minst 12 timmar, och helst 1 dag. Efter denna tid dräneras en liten marinad och kålen hälls med vegetabilisk olja.
steg 5 av 5
Inlagd kål med morötter och vitlök är klar. Det kan förvaras väl i kylskåpet under ett nylonlock i upp till 2 veckor.
Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *