Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Kål marinerad med morötter och smör

Kål marinerad med morötter och smör

0
719
Kök Värld
Kaloriinnehåll 93,8 kcal
Portioner 4 sid.
Tillagningstid 210 minuter
Proteiner * 1,1 gr.
Fetter * 0,1 g
Kolhydrater* 22,5 g
* per 100 gr. produkt
Kål marinerad med morötter och smör
Innehåll

Grönsaker finns alltid på bordet i varje familj, och som ett alternativ för ett grönsakssnack kan du ha kål inlagd med morötter och smör med omedelbar metod. Skålen är omedelbart klar och behöver inte ytterligare dressing. Krispig, saftig och måttligt söt och sur kål kommer att glädja din familj.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
Det första steget är att förbereda grönsakerna för betning. Skala kålen från de yttre bladen, skölj med kallt vatten och skär i tunna strimlor med en vass kniv eller i en matberedare. Skala och hacka morötterna på ett grovt rivjärn. Skala löken och skär dem i tunna halvringar. Finhacka vitlöksklyftorna med en kniv.
steg 2 av 5
Koka marinaden i en separat kastrull från den mängd vatten, socker och salt som anges i receptet. Lös upp en sked honung i en kokande marinad, vilket ger kålen en speciell smak, häll sedan i vegetabilisk olja och vinäger. Stäng av elden efter tillsättning av ättika.
steg 3 av 5
Medan marinaden tillagas blandas den i en djup skål med händerna och maler lite hackad kål och morötter. Lägg sedan hackad vitlök och lök till dem och blanda igen.
steg 4 av 5
Häll dessa grönsaker jämnt med kokande marinad och blanda igen. Lägg en platt tallrik ovanpå kålen och lägg eventuell liten vikt så att marinaden täcker grönsakerna helt och de marinerar jämnt. Låt kålen ligga i marinaden i 3 timmar vid normal rumstemperatur.
steg 5 av 5
Efter denna tid är ditt grönsakssnack klart och kan serveras. Kål kan läggas i burkar, stängas med plastlock och kylas, där den kommer att behålla sin smak bra i en månad.
Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *