Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Instant provensalsk klassisk kål

Instant provensalsk klassisk kål

0
234
Kök Värld
Kaloriinnehåll 114,9 kcal
Portioner 2 sid.
Tillagningstid 15 timmar.
Proteiner * 1,3 gr.
Fetter * 5,1 gr.
Kolhydrater* 28,9 gr.
* per 100 gr. produkt
Instant provensalsk klassisk kål
Innehåll

Strimlad kål hälls med ättika och marinad från vatten, vegetabilisk olja, salt och socker. Sedan läggs morötter, paprika, vitlök, lagerblad och kryddpeppar till. Allt blandas och marineras i 12 timmar. Det visar sig vara ett gott och hälsosamt mellanmål.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
Vi börjar med att göra marinaden. För att göra detta, häll vatten i en kastrull eller gryta, sätt det på elden och koka upp. Tillsätt salt, strösocker, vegetabilisk olja där och koka i 5 minuter.
steg 2 av 5
Skölj alla grönsaker noggrant under rinnande vatten och torka dem på en pappershandduk. Ta bort de övre bladen från kålen, skär ut stubben och finhacka. Vi lägger den i en djup skål, tillsätt ättika och fyll den med varm marinad. Blanda lite och lägg åt sidan.
steg 3 av 5
Skala morötterna, hacka fint och skicka dem till kålen.
steg 4 av 5
Ta bort fröna från paprikan och skär den i små bitar. Vi skickar det till en skål med andra grönsaker, hackad vitlök, lagerblad och kryddpeppar. Blanda allt väl och låt stå i rumstemperatur i 12 timmar. Därefter kan du ordna kålen i glasburkar och skicka den till kylskåpet för förvaring.
steg 5 av 5
Vi låter henne marinera i ett par timmar, varefter vi serverar provensalsk kål till bordet som förrätt eller sallad till huvudrätten.
Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *