Provensalska kål instant bitar
0
827
Kök
Franska
Kaloriinnehåll
112,5 kcal
Portioner
4 l.
Tillagningstid
1 d.
Proteiner *
1,1 gr.
Fetter *
6,7 g
Kolhydrater*
28,3 g
Kryddig och varm marinad i kombination med vegetabilisk olja gör snabbt vanlig kål till en gourmetmåltid som uppfyller tre huvudkriterier för god mat: rejäl, hälsosam och god. Kål "Provencal" kommer att vara ett bra alternativ till färsk grönsaksallad. Vi skär kålen för denna sallad i bitar, vilket är snabbare och bekvämare, eftersom vi ofta inte har tålamod att hacka det i strimlor. Med sådan skärning är det lämpligt att införa salladen i marinaden i upp till en dag, även om du kan äta den efter 5-6 timmar.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
Överför kålbitarna till valfri maträtt för att förbereda denna sallad. Skala morötterna med en grönsaksskalare, skölj och skär i bitar av valfri form och storlek. Skala huvudet av vitlök och hacka det med en kniv eller skär i tunna skivor. Lägg sedan de hackade morötterna och vitlöken i en skål till kålen. Blanda grönsaker med händerna, men mal inte.
Koka kålmarinaden i en separat kastrull. Häll 0,5 liter rent vatten i den, tillsätt den beräknade mängden socker och salt och rör om tills de är helt upplösta. Koka marinaden över medelvärme, tillsätt vegetabilisk olja till den och koka i ett par minuter. Tillsätt sedan bordsvinäger i marinaden, rör om och stäng av värmen.
Läckra och framgångsrika rätter!