Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Sallader för vintern
  3. ➠ Rödbetasallader för vintern
  4. ➠ Kål med rödbetor för vintern

Kål med rödbetor för vintern

0
1129
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 33 kcal
Portioner 6 port.
Tillagningstid 7 dagar
Proteiner * 0,4 gr.
Fetter * gr.
Kolhydrater* 7,8 g
* per 100 gr. produkt
Kål med rödbetor för vintern
Innehåll

En aptitretare av rödbetor och kål i stora bitar visar sig vara krispig och söt och syrlig, passar bra ihop med sidrätter av kokt potatis i skalen eller mjuk potatismos.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 8
Ta bort de översta torkade bladen från kålen, skär kålhuvudet i fyra delar. Ta bort stubben. Skär kålen i bitar som är tillräckligt stora för att passa i burken.
steg 2 av 8
Skala saftiga rödbetor, skuren i stora bitar.
steg 3 av 8
Skala morötterna, tvätta och skär i skivor.
steg 4 av 8
Ta bort skalet från vitlöken och skär det i medelstora skivor.
steg 5 av 8
Lägg alla hackade grönsaker i burkar i täta lager, varva en grönsak med andra. De allra första och sista lagren ska innehålla rödbetor med morötter, vitlök.
steg 6 av 8
För marinaden i en emaljpanna, blanda vatten, strösocker och salt, kryddor. Koka upp och koka i 6-8 minuter. på svag värme, tillsätt ättika i slutet. Stäng av marinaden, svalna tills den är varm.
steg 7 av 8
Häll saltlösning i burkarna till toppen, stäng med nylonlock och låt svalna.
steg 8 av 8
Överför burkarna till ett kylskåp, källare eller källare med en konstant sval temperatur. Förrätten är klar om en vecka.

Smaklig måltid!

 

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *