Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Kålpaj med mjölksmeten

Kålpaj med mjölksmeten

0
732
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 113,9 kcal
Portioner 4 portar.
Tillagningstid 45 minuter
Proteiner * 4,4 gr.
Fetter * 5,6 g
Kolhydrater* 22,4 g
* per 100 gr. produkt
Kålpaj med mjölksmeten
Innehåll

Paj är en hjälp i situationer när du behöver förbereda effektiva tillagade bakverk på kort tid. Pajen visar sig verkligen vara väldigt attraktiv - ganska fluffig, jämnt gyllene, jämnt stigande. Kålfyllningen är gömd inuti och bakad tills den är mjuk och mjuk. Dessutom är den saftig. Denna tårta kommer att dekorera alla bord och glädja älskare av bakverk.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 9
Tvätta morötterna, skala och gnid på ett grovt rivjärn. Skala löken, tvätta, torka och skär i små kuber. Värm lite luktfri vegetabilisk olja på spisen i en djup stekpanna, häll den förberedda löken och morötterna i den och stek dem under omrörning tills de är mjuka.
steg 2 av 9
Vi hackar kålen tunt för hand med en kniv eller med hjälp av en skördetröska. Lägg den i en kastrull med lök och morötter, rör om och låt sjuda tills den är mjuk.
steg 3 av 9
Om ungkål används, tar det lite tid - det kommer att stekas på sju till tio minuter. Om kålen är vinter, tar det minst femton minuter att gryta den. I slutet av tillagningen, tillsätt salt till kålmassan efter smak, blanda och ta bort från spisen. Låt svalna något innan du lägger i kakan.
steg 4 av 9
Knåda degen. I en djup skål, kombinera ägg, salt, strösocker, mjölk och smält smör. Slå ingredienserna med en mixer eller blanda för hand - du måste uppnå enhetlighet och lätt skum. Tillsätt sedan det siktade mjölet och bakpulvret. Rör om ordentligt för att bryta upp alla klumpar.
steg 5 av 9
Smörj formen med vegetabilisk olja med en silikonborste. Häll ut hälften av den knådade degen. Så att den är jämnt fördelad över hela formen lutar vi den åt olika håll, så att massan kan spridas. Lägg den kylda kålfyllningen på degen. Vi försöker göra det jämnt.
steg 6 av 9
Häll resten av degen över fyllningen. Täck vid behov luckorna med skedens baksida.
steg 7 av 9
Förvärm ugnen till en temperatur på 180 grader. Vi lägger pajen på mitten och bakar den i fyrtio till fyrtiofem minuter tills en uttalad gyllene skorpa bildas på ytan.
steg 8 av 9
Vi tar ut den färdiga pajen ur ugnen och svalnar något.
steg 9 av 9
Skär i portioner och servera varmt eller svalt.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *