Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Recept på grillen
  3. ➠ Grillade grönsaker på grillen
  4. ➠ Korsfisk på en grill på grillen

Korsfisk på en grill på grillen

0
617
Kök Värld
Kaloriinnehåll 62,4 kcal
Portioner 6 port.
Tillagningstid 20 minuter.
Proteiner * 6,7 g
Fetter * 7,3 gr.
Kolhydrater* 8,7 g
* per 100 gr. produkt
Korsfisk på en grill på grillen
Innehåll

För att laga crucian carp på grillen är det bättre att välja medelstor - inte liten, men inte för stor. Perfekt om fisken är färsk, inte frusen. För doft, fyll slaktkroppen med lök, peppar och persilja och linda dem i folie för att bevara saftigheten. I denna form bakar vi crucian -karpen på ett galler på båda sidor i femton till tjugo minuter.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 9
Skala löken, skölj och torka. Skär i tunna halvringar.
steg 2 av 9
Vi befriar paprikan från inre frön och skär ut stjälken. Skölj massan, torka och skär i små bitar.
steg 3 av 9
Vi rengör karpen från vågar, skär buken och tar bort insidan. Ta bort fenorna. Vi tvättar de resulterande slaktkropparna väl med rinnande vatten och torkar dem med pappershanddukar inifrån och ut. Vi gör grunda parallella snitt på båda sidor av slaktkropparna.
steg 4 av 9
Det är också bättre att klippa svansarna från slaktkroppen och ta bort gälarna.
steg 5 av 9
Strö kadaver med karp med salt och svartpeppar. Vi fördelar kryddorna med händerna över fiskens yta och inre hålighet. Lägg flera bitar lök och paprika inuti. Vi tvättar persiljan, torkar den och lägger den också i crucian carp.
steg 6 av 9
Skär av bitar av folie för varje korsfiskkarp separat. Storleken på foliestyckena ska vara sådan att fisken kan lindas ordentligt. Smörj folien med lite vegetabilisk olja.
steg 7 av 9
Lägg färdig fisk på oljad folie och linda den som ett kuvert.
steg 8 av 9
Vi förbereder en grill med glöd. Vi lägger fisken i folie på galler och skickar den till grillen. Koka i cirka sju till tio minuter på varje sida, kom ihåg att vända fisken för jämn bakning.
steg 9 av 9
I slutet av bakningen kan du göra flera punkteringar i folien så att fisken mättas med aromatisk rök. Ta försiktigt bort den färdiga karpen från galler och överför till en serveringsform. Servera varmt direkt i folie med örter och färska grönsaker.
Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *