Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Recept på grillen
  3. ➠ Fisk på grillen
  4. ➠ Korsfiskkarp i folie på grillen

Korsfiskkarp i folie på grillen

0
616
Kök Värld
Kaloriinnehåll 97,9 kcal
Portioner 6 port.
Tillagningstid 20 minuter.
Proteiner * 10,1 gr.
Fetter * 12,5 g
Kolhydrater* 1,8 gr.
* per 100 gr. produkt
Korsfiskkarp i folie på grillen
Innehåll

För att förbereda saftiga ruddiga crucianer i folie på grillen behöver du fet gräddfil, citron, aromatisk dill och smör. Redan genom att lista ingredienserna kan du förstå att den kokta fisken kommer att ha en krämig, pikant smak och rik arom. Detta är en stor picknickrätt för ett stort företag.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
Vi rengör fisken från fjällen, skär av buken och tar bort insidan. Fenor, gälar tas bort. Vi tvättar de resulterande slaktkropparna väl med rinnande vatten och torkar dem med pappershanddukar inifrån och ut. Vi skär båda sidorna av varje slaktkropp på flera ställen, som på bilden.
steg 2 av 5
Min dill. Torka och hacka grovt med en kniv. Skölj citronen, torka den och skär i tunna skivor.
steg 3 av 5
Strö kadaver av crucians med salt och mald svartpeppar. Gnid kryddorna med våra händer över fiskens yta och inre hålighet. Lägg i hackad dill, en skiva citron och lite smör inuti. Smörj ytan med fet gräddfil, sätt in citronskivor i snitten.
steg 4 av 5
Skär av en bit folie för varje crucian carp, smörj med en liten mängd vegetabilisk olja. Vi sveper in varje korsfiskkarp. Vi lägger fisken i folie på galler och skickar den till grillen med ulmande kol.
steg 5 av 5
Vi lagar crucian carp i cirka sju till tio minuter på varje sida, och glöm inte att vända fisken för att baka jämnt. Beroende på slaktkropparnas storlek och värmens intensitet kan baktiden vara något längre eller kortare. Vi tar bort den färdiga karpen från galler och lägger den på ett fat. Servera varmt i folie.
Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *