Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Recept på grillen
  3. ➠ Fisk på grillen
  4. ➠ Crucian carp i gräddfil på grillen

Crucian carp i gräddfil på grillen

0
1346
Kök Värld
Kaloriinnehåll 198,1 kcal
Portioner 4 portar.
Tillagningstid 15 minuter.
Proteiner * 9 gr.
Fetter * 16,9 gr.
Kolhydrater* 11,6 gr.
* per 100 gr. produkt
Crucian carp i gräddfil på grillen
Innehåll

Crucians passar bra med gräddfil. Den krämiga smaken och den lätta syrligheten hos den fermenterade mjölkprodukten betonar flodfiskens ömma kött från bästa sida. Tillsätt lite majonnäs och senap för en extra smak. Vi lagar karp på ett galler - denna process tar inte mer än tio till tolv minuter.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 6
Vi rengör karpen från vågar, skär buken och tar bort alla insidor. Ta bort gälarna, svansarna och fenorna. De resulterande slaktkropparna tvättas noggrant med rinnande vatten och torkas med pappershanddukar inifrån och ut.
steg 2 av 6
Förbered gräddfilsmarinad i en separat behållare. Vi blandar gräddfil, majonnäs, senap samt salt och svartpeppar efter smak.
steg 3 av 6
Häll slaktkroppar av karp med den beredda blandningen och fördela den med våra händer genom fisken. Vi låter karpen marinera i femton till tjugo minuter.
steg 4 av 6
Vi förbereder en grill med glöd. Vi lägger fisken på ett galler smord med vegetabilisk olja och skickar den till grillen. Koka i cirka tio till tolv minuter totalt, kom ihåg att vända fisken för att steka jämnt.
steg 5 av 6
Varje crucian carp kommer att täckas med en gyllene skorpa.
steg 6 av 6
Ta försiktigt bort den färdiga karpen från galler och överför till en serveringsform. Servera varmt med örter och färska grönsaker.
Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *