Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Carbonara med bacon, skinka och grädde

Carbonara med bacon, skinka och grädde

0
596
Kök Italienska
Kaloriinnehåll 363,4 kcal
Portioner 6 port.
Tillagningstid 35 minuter
Proteiner * 19,1 gr.
Fetter * 31,2 g
Kolhydrater* 32,2 g
* per 100 gr. produkt
Carbonara med bacon, skinka och grädde
Innehåll

Med en stor lust vill jag dela mitt favoritrecept på Carbonara med bacon, skinka och grädde, som jag lagar för alla familjesemestrar. En aptitretande rätt visar sig vara ovanligt god och försvinner direkt från bordet.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 7
Häll kallt vatten i en kastrull, sätt på eld och koka, salta väl, lägg en uppmätt mängd spaghetti. Koka tills al dente under den tid som anges på förpackningen. Tappa sedan av spagettin genom ett durkslag eller sil.
steg 2 av 7
Skala vitlöken och skölj. Skär baconet i tunna skivor. Du kan använda vilken bacon som helst - rå, okokt eller rökt -kokt. Skär skinkan i små tärningar.
steg 3 av 7
Värm en djup stekpanna på låg värme. Häll i lite olivolja. Tillsätt den skalade vitlöken och stek den lätt.
steg 4 av 7
Tillsätt sedan hackad bacon och skinka. Rör hela tiden, stek dem tills de är gyllenbruna.
steg 5 av 7
Lägg spagettin i en stekpanna och blanda noggrant.
steg 6 av 7
Kombinera grädden med kycklinggulor och rör om tills den är slät med en visp. Häll i en tunn stråle i pannan under konstant omrörning tills den tjocknar. Smaksätt med salt och peppar.
steg 7 av 7
Riv den hårda osten på ett fint rivjärn och strö över formen. Blanda noggrant. Servera doftande Carbonara med bacon, skinka och grädde i portioner.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *